Sous chef de cuisine
Publié le 02.03.2026
-
lieu CRISSIER -
Type de poste Poste fixe -
Taux d'activité 100 %
Votre profil
Le profil que nous cherchons :
- Expérience significative en restauration d'entreprise et/ou événementielle (indispensable)
- Solide expérience en management d'équipe
- Excellent sens de l'organisation et des priorités
- Leadership terrain, fiabilité et engagement
- À l'aise dans un rythme soutenu mais structuré
Ce que nous offrons :
- Horaires en continu le matin (qualité de vie préservée)
- Poste stable et responsabilisant
- Environnement professionnel structuré et reconnu
- Prestations variées, loin de la routine
- Conditions attractives selon profil
Les profils sans expérience réelle en restauration d?entreprise ou événementielle ne seront pas retenus.
La qualité primera sur le volume de candidatures.
- Expérience significative en restauration d'entreprise et/ou événementielle (indispensable)
- Solide expérience en management d'équipe
- Excellent sens de l'organisation et des priorités
- Leadership terrain, fiabilité et engagement
- À l'aise dans un rythme soutenu mais structuré
Ce que nous offrons :
- Horaires en continu le matin (qualité de vie préservée)
- Poste stable et responsabilisant
- Environnement professionnel structuré et reconnu
- Prestations variées, loin de la routine
- Conditions attractives selon profil
Les profils sans expérience réelle en restauration d?entreprise ou événementielle ne seront pas retenus.
La qualité primera sur le volume de candidatures.
Vos tâches
Sous-chef - Restauration d'entreprise & Événementiel (horaire en continu - matin)
Votre rôle :
- Assister le Chef dans la gestion opérationnelle quotidienne
- Encadrer et coordonner les équipes de production
- Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des prestations
- Participer à l'élaboration des menus (restauration d'entreprise & événements)
- Organiser la production en horaire continu du matin
- Anticiper les volumes et pics d'activité liés aux événements
- Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP
Votre rôle :
- Assister le Chef dans la gestion opérationnelle quotidienne
- Encadrer et coordonner les équipes de production
- Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des prestations
- Participer à l'élaboration des menus (restauration d'entreprise & événements)
- Organiser la production en horaire continu du matin
- Anticiper les volumes et pics d'activité liés aux événements
- Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP
Date de début
Dès que possible
Référence
5121-100821-1-2